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食鋪一講》
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食鋪一講》http://www.accupass.com/go/foodnext

【減少錯誤使用避開危害因子】塑膠餐具裝熱食會致癌?

2011年台灣爆發「塑化劑事件」因為驗出廉價工業用塑化劑,由於攝取過量恐會造成生殖毒性且有致癌危險,因此引起民眾恐慌。

政府機關在事件爆發後,規定若相關食品未完成自我檢驗一律禁止販售,對於可合法添加塑化劑的常見塑膠食品容器也進行把關與抽檢,若耐熱度與標示不符,依食安法規定最高將處300萬元罰鍰。

多數塑膠食品容器標示符合規定,民眾在使用塑膠類食品餐具時,應多留意塑膠材質及特性,因為不同材質都有不同的耐熱溫度,盡量減少錯誤使用方式,就能避開埋下危害健康的因子。

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延伸閱讀〉
★衛生福利部食品藥物管理署-塑膠食品容器宣導網站
http://goo.gl/IqPlVs
★塑膠杯耐熱度不夠 裝熱水溶出塑化劑超危險
http://goo.gl/BL3eTt

#食妹子食話實說
食力》www.FoodNEXT.net 2015.10即將上線


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